Çörek Otlu Kurabiye

Malzemeler:

Bir paket tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı çörek otu

2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Malzemeleri yukarıdaki sıraya göre bir kaba koyuyoruz. Hamuru yumuşak fakat ele yapışmayacak şekle gelene kadar güzelce yoğuruyoruz. Sonrasında dilerseniz küçük toplar halinde ya da benim gibi macera arıyorsanız kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekile getirebilirsiniz. Yalnız hamur ağızda dağılacak bir tarife ait olduğu için kalıp kullanmak zor oldu bunu ititraf etmeliyim. Fırına sürmeden önce üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrasında "bunu sen mi yaptın?" ya da "hazır mı aldın?", "nerden aldın?" sorularını cevaplamaya hazırız. :)

Deneyenlere afiyet olsun. Sevgiler.

Çaylı Kek

Malzemeler:

3 yumurta 

1 buçuk su bardağı şeker

Yarım su bardak sıvı yağ 

1 su bardağı çay demi 

1 tatlı kaşığı tarçın

2 3 tatlı kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu 

2 bardak un

 Önce yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Sonrasında diğer malzemeleri sırası önemli olmaksızın yavaş yavaş ekliyor ve dilediğimiz kalıpta pişiriyoruz. (Ben 12'li muffin kalıbında pişirdim 5 tane arttı onları da yine Tantitoni'den aldığım silikon muffin kalıplarında pişirdim. Yani 17 adet çıkıyor.) Eğer düz bir kalıpta pişirirseniz üzerine çikolata sos pişirerek daha ıslak bir çaylı kek elde edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun :)

Sevgiler.

Çiğ Börek :)

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay kaşığı kadar sirke

1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ

Tuz

1 kase yoğurt

Kabartma tozu

Un

Patates (İçi için tercihe göre kıyma veya peynir kullanabilirsiniz.)

Yapılışı:

Yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuz, yağ ve sirkeyi güzelce yoğuruyoruz. Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra küçük pazılara bölerek sırayla açıyoruz. İçi için haşladığımız patatesleri tuz ve sevdiğimiz baharatlarla harmanlayıp pazı sayısınca bölüyoruz. Çiğ börek aslında kıymalı olur ama ben patateslisini daha çok seviyorum :) Siz iç malzemenizi kendi zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Kalplisini denemesem çatlardım belki :) Deneyenlere afiyet olsun.

Sevgiler.

Etimekli Salata

Bana sarimsak deyin, yogurt deyin, havuc, mayonez deyin zaten :) Yine anne defterinden en sevdiklerimden birini yaptim bugun.

Malzemeler:

2 paket etimek

Yarim kg yogurt

3-4 dis sarimsak

100-150 gr mayonez

2 cay kasigi tuz

4-5 havuc

Uzeri icin

1 yumurta

Pul biber

Maydonez

Oncelikle havuclari rendeleyip guzelce kavuruyoruz.

Yogurdu, sarimsagi ve mayonezi bir kapta guzelce karistiriyoruz. Sonra etimekleri sirayla bu karisima daldirip servis tabagimiza diziyoruz. Uzerine kavurdugumuz havuctan koyuyoruz. Tekrar etimekleri yogurda bulayip uzerini kapatiyoruz. Etimekler beklerken yogurdu emecegi icin yogurdun bir kismini ayirip servis yapmaya yakin kullaniyoruz.

Yenmesine az zaman kala tekrar kasik yardimiyla uzerlerini yogurtladigimiz etimekleri suslemek icin onceden hasladigimiz 1 yumurtanin sarisini ufaliyoruz, suslemeye yetecek kadar maydonozlari ince ince kiyiyoruz.

Tercihe gore misir, yumurta beyazi, mor lahana, tursu ve benzerleriylede susleyebilirsiniz. Ben bir sira pul biber, bir sira yumurta sarisi ve bir sira ince kiyilmis maydonozla suslemeyi tercih ettim :)

Bu arada oruclu oruclu tarif yazmak cok zormus. Yanlis yazdiysam affola :) Deneyenlere simdiden afiyet olsun. Sevgiler

Amerikan Cookies

Yine kolay bir tarif yine ben :)

Malzemeler:
50gr bitter 50 gr sütlü çikolata
100 gr tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un ( 2 su bardağını biraz geçiyor )
1 paket m&m's ya da bonibon


Çikolata ve tereyağın benmari usulu erimesini beklerken diğer tarafta yumurta ve şekeri şeker taneleri yok oluncaya kadar çırpıyoruz. Eriyen tereyağ ve çikolataları ekliyoruz. Kabartma tozu, vanilya un ve tuzu da ekleyip kurabiye hamurunu kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Dilediğimiz şekli vererek (genelde yuvarlak ama ben tabiki kalp yaptım:) ) tepsiye yerleştiriyoruz. 15 - 20 dakika kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Sıcakken ayrı soğuduğunda ayrı lezzetli oluyor. Deneyenlere afiyet olsun efendim :) Sevgiler.

Islak Kurabiye ( Yalancı Browni )

Malzemeler :

1 paket margarin

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

1 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şeker

3,5 - 4 su bardağı un ( aldığı kadar )

50 gram kakao

Pişen Kurabiyeleri Islatmak İçin

1 bardak süt

1 bardak toz şeker

Malzemelerin hepsini güzelce yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak ve ufalarken dağılmayacak kıvama gelene kadar un ekliyoruz. Ölçüye takılmayın :) Sonra yuvarlayıp tepsiye aralıklarla diziyoruz. Yarım saat kadar 200 derecede pisiriyoruz. Kurabiyeleri fırından çıkartıp soğumasını beklerken 1 bardak sütle 1 bardak toz şekeri kısık ateşte karıştırıyoruz. Şeker tamamen dağıldığında kurabiyelerimizi sırayla şekerli süt karışımına batırıp sunacağımız tabağa diziyoruz. Bana browniyi hatırlattığı için ismini yalancı browni koydum :) 

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler :) 

Oreolu & Muzlu Pratik Pasta

Malzemeler 

Pasta tabanı

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı un

1 paket kremşanti

Nescafe 3ü 1arada

Muz

Oreo

Önce kreması için süt, şeker ve unu bir tencerede pişiriyoruz. Soğuduğunda 1 paket kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz. Sonrasında hazırladığımız nescafeyle pasta tabanının iç kısımlarını hafifçe ıslatıyoruz. Pasta tabanının alt kısmını sunacağımız tabağa yerleştirdikten sonra üzerine kremasını döküp muzları yerleştiriyoruz. ( Başka meyvelere de şans verilebilir :) ) Pasta tabanımızın üst kısmınıda yerleştirip yine kremayla kaplıyoruz. Daha şık bir görüntü için en üst kısmı çikolata sosuyla kaplayabiliriz. Ben kendimiz için yaptığımdan görüntüye fazla özenmedim :) Son olarak keskin ve şekerli bir tadı olduğu için ortadan ikiye ayırdığımız oreolarla pastamızı süslüyoruz. Deneyenlere afiyet olsun :) Sevgiler

Ispanaklı Lorlu Börek

Ispanak sevmezdim bu böreği yedikten sonra fikirlerim değişti :) Artık baya canım bile çekiyor. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

1 kg ıspanak

Yarım kilo kaşar loru

1 soğan ( küçükse 2 adet )

4 yufka ( tepsi büyüklüğüne göre 5de olabilir )

Tuz

Sirke

1 yumurta sarısı

Yoğurt

Sıvı Yağ

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince kıyıyoruz. 10 dakika kadar sirkeli suda bekletiyoruz. Temizliği açısından :) 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağla iyice ovuyoruz. ( Soğanlar ölene kadar:) ) İçine 1 soğanı ince kısımla rendeliyor ve yarım kilo kaşar lorunu da ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye bölüyoruz ve hazırladığımız içi aralıklarla yayıyoruz. Yufkaları çok sıkı olmamak şartıyla yuvarlayarak silindir haline getiriyoruz. Ve tepsimize gül şeklinde yerleştiriyoruz. Her yufka için aynı işlemi yapıyoruz. Son olarak üzerine 1 yumurtanın sarısını, göz kararı yoğurt ve sıvı yağ karışımı gezdirerek önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerinde hafif tereyağ gezdiriyorum ben daha şahane oluyor :) Bence gayet pratik, sizce? 

Beğeneceğinizi umuyorum. Kolay gelsin deneyenlere şimdiden :) Sevgiler.

Kalp Pasta ❤️

Sonunda yeni tarifi yazmaya fırsat buldum. Çalışan bayanların ani misafire karşı buzdolabında bulunması gereken pratik oldugu kadar lezzetli bir pasta karşınızda :) Silikon kek kalıplarında keki pek iyi pişiremeyen biri olarak bu kalıpları buzlukta donması gereken tariflerde kullanıyorum. Kalıptan çıkarması pek pratik oluyor. Gelelim tarife :)

Malzemeler:

3 paket kremşanti

2 bardak süt

2 adet muz

2 paket petibör ( çifte kavrulmuş )

Damla çikolata

Kuru üzüm ( isteğe göre )

Ceviz

1 paket çikolata tozu

Süslemek için hindistan cevizi, antep fıstığı tozu

Kremşantileri 2 bardak sütle çırpıyoruz.  Sonra içine muzları dilimliyoruz. Petibörleri de içine kırdıktan sonra dilediğimiz kadar damla çikolata koyuyoruz. Son olarak yine damak zevkimize bağlı ölçüde ceviz koyuyoruz. Ben bir su bardağına yakın koyuyorum :) Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra silikon kabımıza koyup buzlukta acil durum için beklemeye alıyoruz :) Aynı gün yemek istiyorsanız eğer en az 4 saat buzlukta bekletmelisiniz. Çikolata sosumuzu pişirip soğumasını bekliyoruz. Pastanın donduğundan emin olduktan sonra kalıptan çıkarıp çikolata sosunu tamamına döküyoruz. Süslemeleri ise üzerimden 1 dilime hindistan cevizi, 1 dilime antep fıstığı tozu sonraki dilim ise boş olacak şekilde süslüyoruz. Evde antep fıstığı tozu kalmadığı için pembe pasta süsüyle süsledim bu seferlik :) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sevgiler.

Magnolia Tarifi

Magnolia nedir?

New York'ta Magnolia Bakery adındaki bir fırının Magnolia Bread Pudding adındaki muzlu pudingiymiş kendisi. Ben Cookshopta yedim ve bayıldım. Evde yaptığımda ona yakın oldu :) Ama hala bi Cookshop değilim :) Cookshoptaki sunumu aşağıdaki gibi. Muzlu, çilekli ve çikolatalı olarak çeşitlendirilmiş. Ama ben tatlılara en çok muzu yakıştırdığımdan hala diğerlerini denemedim :) Damak konusunda yeniliğe pek açık biri değilim zar zor dener, zor severim :)

Tarifi bende internet aracılığıyla bulduğumu belirtmeliyim. Nasıl yaptığımı soran arkadaşlar için ben tekrar yazıyorum :)

Malzemeler:

1 paket cici bebe

1 vanilyalı puding

1 kutu krema

Süt

Muz

Vanilyalı pudingi pişiriyoruz. Puding soğuduğunda kutu kremayı döküp güzelce çırpıyoruz. Karışım daha beyaz ve daha hafif oluyor. Cici bebeleri rondodan geçiriyoruz. Ben bisküvileri çok ince olana kadar çekmiyorum yerken tadını alabilmek için. İkram edeceğimiz kabın (bardak, tabak, borcam her neyse) en altına rondoda çektiğimiz cici bebeyi döküyoruz. (Ben martini bardaklarını tatlı ikramında kullanmayı çok sevdiğim için onda hazırlıyorum :) ) Üzerine vanilyalı puding&krema karışımından döküp muzları dilimler halinde yayıyoruz. Damak tadına göre çilekte kullanabilirsiniz. Muzların üzerine tekrar vanilyalı puding&krema karışımı, karışımın üzerine de tekrar cici bebe döküyoruz. Dolapta soğumasını bekledikten sonra yemeye hazır :)

 Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Sevgiler.

Çeyiz Alışverişi 1 - Tupperware

İstek üzerine kullandığım ve memnun olduğum tupperları yazmaya geldi sıra :) Öncelikle çeyiz alışverişinde her şeyi sıfırdan alacağım için almışken en iyileri ve uzun ömürlüleri olsun tekrar tekrar değiştirmek zorunda kalmayayım fikriyle yola çıktım. Fiyatları biraz pahalı tabi sebebi, nerelerden onay aldığı ya da malzemelerin içinde ne bulunduğuna girmeyeceğim. Çünkü tupper satıcısı değilim. Satsaydım zaten şuan batmıştım :) "Plastiğe o kadar para verilir mi yeaaaaa" diye düşünenlerde bu yazıdan uzak dursun. :) 

İlk olarak bir top 3 yaptım. Bence en azından bu 3 ü her çeyizde bulunmalı, buyrun. Fotoğrafları google amcadan buldum bazıları düşük kalitede olduğu için fazla büyütemedim. Birde ürünlerin isimlerini yanlış yazmış olabilirim. İdare edin :) 

1. Süper Şef

Kesinlikle ve kesinlikle alınmalı. Soğan her yemeğe yakışır fakat başkası doğrarken bile aynı ortamda duramıyordum. Bu süper şef sayesinde soğan doğramak dert olmaktan çıktı :) Sürekli elinizin altında ve elektirikli rondoya göre kullanışı ve temizlenişi çok kolay. 

2. Peynir Dünyası

En alınması gerekenler listesinin 2. sırasında bana göre. Peynirlerimi içinde rahatça saklıyorum. İlk gün ki gibi taze kalıyor, asla kenarları sertleşmiyor. Kaşar, salam ve sucukları da koyabiliyorsunuz o yüzden büyük boyunu almanızı öneririm.

3. Sera Set

Buzdolabında poşetten hiç hoşlanmıyorum. Hem görüntü olarak kötü, hemde sağlıksız. Gördüğünüz sera sete sebze ve meyvelerimi koyup üzerindeki havalandırma sistemini içindekine göre ayarlıyorum. Normalden kat kat daha uzun süre taze kalıyor. Hem şık hemde sağlıklı.

Bundan sonrasını önemine ve ihtiyacınıza göre siz sıralayın :)

Oval Set

Pirinç, mercimek, bulgur, galeta unu, spagettilerimi bu oval kapların yeşil renklilerinde saklıyorum. Hiç bir şekilde bozulmuyorlar. Hemde dolabın içinde  hoş görünüyor :)

Baharatçık Set

 Oval setin minikleri. Tuz, karabiber, pul biber, tarçın, bazı pasta süslerim bu kaplarda taze taze ve elimin altında duruyorlar.

 Peri Set

En soldaki yeşil ismini şuan hatırlayamadığım ve turuncu olan spatula hariç hepsini aldım. Sürekli kullanıyorum ve çok memunum. Ateşle birebir temas etmediği taktirde yıllarca kullanılacak kalitede. Hepsinden ayrı ayrı memnunum. Teker teker övemeyeceğim :)

Tek Parmak ve Şeker Set

Tek parmaktan 4 adet almışım. Kahvaltıdan sonra artan zeytini, helvayı vs. onlarda saklıyorum. Hem taze kalıyor asla hava almadığı içinde kolay kolay bozulmuyor.

Şeker sette fotoğraftaki gibi 6 tane. Artan mısır gevreği, bitiremediğimiz cips, çerez, bazen meyve bazen zeytin saklıyorum boyutuna göre. Kendilerinden de çok memnunum.

Ekmek Dünyası

Gidip saçma sapan ekmekliklere para vermektense yukarıdakini aldım. Ekmekler poşetsiz bile konsa taze kalıyor. Tabi ekmeği koyup bir hafta ellemezseniz bayatlar. Ama poşete göre çok daha sağlıklı.

Zeytinyağlık

Büyük olanında sıvı yağ orta boyunda ise zeytinyağı saklıyorum. Kesinlikle önerdiklerimden. Ağzı sızdırmıyor ve şişe yapış yapış olmuyor.

Antartika Set

 Adındanda anlaşıldığı gibi buzluk için üretilmişler. Bazen eti, bazen yoğurduğum köfteyi, bazen mantı, bazen bayat ekmek saklıyorum bu kaplarda. Diğerlerine göre esnek olduğu için içindekiler donmuş olsa bile rahatlıkla çıkıyor.

İsmini hatırlayamadım :) "Un kutusu" diyelim :)

Çünkü ben un saklamak için kullanıyorum. Asla böceklenmiyor, bozulmuyor. Kapak yukarıya doğru açıldığı için kullanışıda çok rahat.

Eko Şişe

Neredeyse bütün öğrencilerimin de kullandığı bu şişeler plastik şişelere göre sağlıklı ve güzel kullanıldığında koku yapmıyor. Hemde renkleri yemelik :)

Şek Şek

 Ayran, krem şanti ve milkshake yaparken kullanıyorum. Aslında daha çok eşim kullanıyor :) Çok pratik. Erkeklerin tupperın gücüne inanmasını sağlıyor diyebiliriz :)

Eko Tabaklar

Şeker kaplar gibi çok kullanışlı. Dilediğiniz ürünü saklayabiliyorsunuz. Renklerine de bayılıyorum.

Çift Süzgeç

 Bunu neden aldım bilmiyorum :) Yani başka bi ürünlede süzebilirdim gayet sebzelerimi, makarnamı :) Ama iki kat oluşu sebzeyi araya koyup üst kısmını kapak gibi kullanmaya ve süzerken elinizi kullanmaya gerek bırakmıyor. Alınabilir :)

Aklıma gelenler şimdilik bu kadar. Umarım işinize yarar :) Öneri ve eleştirileriniz için yorum bırakabilirsiniz.

Sevgiler.

Köftelere renk gelsin :)

 Benim gibi sade köfteyi fazla sevmeyenler için hem göze, hem mideye hitap eden ufacık bir tarif.

Köfteleri bildiğimiz klasik köfte şeklinde hazırlayıp tek fark olarak boyutunu büyük yapıyoruz. Daha sonra elimizle iyice bastırarak tepsiye diziyoruz. Üzerine rendelenmiş havuç, onun üzerine de ufak ufak doğradığımız biberleri koyup köfteleri fırına veriyoruz. Biberler kızardığında fırından çıkarıp rendelediğimiz kaşarları üzerine döküyoruz. Kaşarlar erir erimez fırından çıkarıyoruz ki kaşarlar kararıp kötü bir görüntü oluşturmasın. Oldukça kolay ve lezzetli :)

Sevgiler.

Arpa Şehriyeli & Doritoslu Salata :)

Bir kere kuzenimde yediğim ve yıllardır denemek isteyip sadece istemekle kaldığım bu pek bilinmedik salatayı yaptım sonunda :) Bu salatayı sevmek için öncelikle Doritosu sevmek gerekiyor. Ben her cipse bayıldığım gibi kendisine de bayılıyorum. Yoğurtlu mayonezli bir salataya bu kadar yakışacağını hiç düşünmemiştim. Bu hem farklı, hem lezzetli salata çokta kolay. ( Kolay şeylere bayılırım :) )

Malzemeler:

1 paket Arpa şehriye ( Migrosun arpa şehriyesi daha uzun olduğu için onu tercih ediyoruz )

2 büyük havuç

1 kutu mısır

Mayonez

Yoğurt

Doritos Taco

Arpa şehriyeyi tıpkı pilav yapar gibi sıvı yağda kavuruyoruz. Ne çok ne de az yağ olacak. Kararmaya başladığında altını kısıyoruz. Normal pilavdan farklı olarak üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ve yarım çay kaşığı tuz ekleyerek pişiriyoruz. 

Şehriye pişerken havuçları rendeliyoruz. 

Suyunu çekip pişen arpa şehriyeyi birbirine yapışmasın diye ara ara, soğuyana kadar karıştırıyoruz. Soğuduğu zaman derin bir kapta rendelenmiş havuçlar ve mısırla karıştırıyoruz.

Son olarak yoğurt ve mayonezi tamamen damak zevkimize göre ekliyoruz. Çok fazla tuz katmamanızı öneririm. Doritos dengeyi sağlıyor. Ufak parçalara böldüğümüz doritosla üzerini süsleyip servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun. 

Sevgiler :)

Kek kalıbında illa kek mi pişmeli ?

Yaratıcı insanların hayranıyım. İlginç, kişiye özel, farklı sunumlarında. İnstagramda bir sürü cana yakın, güzel insan tanımaya başladım. Hepsi birbirinden tatlı. Onlardan biri olan Sena Yiğit'in paylaşımlarında gördüğüm bu şakacıktan kek gibi görünen böreği denemek istedim. Kendisine tekrar teşekkür ederim :)

Malzemeler:

1 demet ıspanak

Yarım kilo lor

4-5 adet yufka

Böreğin katları arasına dökmek için:

4-5 kaşık yoğurt

1 yumurta

Sıvı yağ

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince dilimledikten sonra tuzla ovarak ölmelerini sağlıyoruz. Sonra loru da katıp bir güzel karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Özellikle boru kısmını unutmamaya dikkat ediyoruz :) Başka bir kapta yoğurt, yumurta sıvı yağ karışımını hazırlıyoruz.

Fotoğraftaki gibi yağladığımız kek kalıbına yufkayı iç kısmı oturacak şekilde yerleştirip boru kısmını yuvarlak şekilde kesiyoruz. Diğer yufkalardan bölerek kalıbın en alt kısmına (kalıptan çıktıktan sonra en üst kısım olacak) birkaç sıra daha yufka diziyoruz. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ karışımını hafif gezdirip ıspanaklı lorlu içimizi yayıyoruz. Üzerine tekrar yufkalardan kopartarak birkaç kat geçiyoruz. Tekrar yoğurtlu karışım, tekrar ıspanaklı lorlu iç diye gidiyor :) Ben 4 yufkayı sığdırabildim. Kalıbım mı küçüktü bilemiyorum ama sizde göz kararı ayarlarsınız artık :)

Yufkaların kalıbın kenarına taşan kısımlarını en son bu şekilde böreğin üzerini örtmek için kullanıp kalan yoğurlu karışımdan tekrar döküyoruz. İlk kez denediğim için pişirme süresi konusunda biraz zorlandım. Kalıbın üzerinde kalan kısım (yani aslında böreğin en altı) hemen kızardı. Yanıp kapkara görünmesinden korkarak böreği çıkartıp baktığımda üst kısma gelecek tarafının altı kadar kızarmadığını gördüm ve tekrar borcama koyup yoğurtlu karışımdan dökerek 10-15 dakika daha pişirdim. 

Sonuç harika oldu görüldüğü üzere :) Hep aynı tarz sarılan, döşenen böreklerden sıkılmışım. Değişiklik iyidir iyi :) Siz de damak tadınıza göre içini daha çok ya da daha az koyarak kendi böreğinizi yaratabilirsiniz :) 

Buda dilimlenmiş hali.

Anlaşılır bir şekilde anlatabildiğimi umuyorum. Yinede belirsiz kalan yerler varsa  sorabilirsiniz :) 

Deneyenler olurda benimle paylaşırsa çok mutlu olurum.

Sevgiler.

Muzlu Jöleli Tatlı :)

Kendi damağıma uygun, yapmaya ve yemeye bayıldığım şeyleri buraya yazmayı seviyorum. Bana göre en hafif, en lezzetli tatlı olur kendisi :) İsmini tam olarak bilmiyorum. Bende annemden öğrendim ama aslında muzlu jöleli tatlı demek çok doğru değil çünkü çilek ve kivi ile de harika oluyor. Ben meyvelerden en çok muzu yakıştırıyorum tatlılara :) Sizde damak zevkinize göre kivili veya çilekli jöleyle birlikte deneyebilirsiniz. Gelelim malzemelere:

1 paket petibör

3 elma

3 fincan un

3 kaşık sıvı yağ

1,5 bardak şeker

1 lt. süt

1 paket muzlu jöle

3 muz

1 paket petibörü kırıp içine 3 elmayı rendeliyoruz. Elimizle bir güzel yoğuruyoruz. Elmalar suyunu saldığı için karışım yumuşuyor ve borcamımızın en altını ıslayıp elimizle karışımı yaydırıyoruz.

3 fincan unu 3 kaşık yağda kavuruyoruz. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip azar azar sütün tamamını ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra bisküvi elma karışımının üzerine döküyoruz. Muzları dilimleyip kremamızın üzerine teker teker yayıyoruz. 

Başka bir kapta jöleyi hazırlayıp üzerine döküyoruz. Ve buzdolabında jölenin donmasını bekliyoruz. Ben yarın misafirim geldiği için iki ayrı borcama yaptım. 

Tatlıyı kısa sürede tüketmenizi öneririm çünkü iki günden sonra muzlar kararmaya başlıyor. Ama çilek ve kiviyle yaptığınızda bu sorun ortaya çıkmayacaktır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)

Sevgiler.

Nişastalı Kurabiye :)

* 3 yumurta

* Yarım çay bardağı şeker 

* Yarım paket margarin

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* Alabildiği kadar buğday nişastası 

* Peripella :) ( Bim'in kahvaltılık çikolatası )

*Kelly's Corn Flakes ( Mısır Gevreği )

Eğer bir ortamda yediğim kurabiye, börek, pasta vs. yi beğendiysem tarifini ayrıntılarıyla kullanılan malzemenin ise (yerine şununla yapsam olur mu? bununla yapsam olur mu?dansa) birebir aynısını alırım, lezzeti tam tutsun diye. Peripellayı ilk kez duydum ama bu kurabiyeye o kadar yakışıyor ki yerine nutella kullanılabilir fakat bayar diye düşünüyorum. Adı her ne kadar nişasta kurabiyesi olsada ben bu kurabiyeye peripella kurabiyesi demeyi tercih edicem :) Gelelim tarifimize; bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. (Şu kulak memesi tabirine sinir olsam da karışımı kulak memesi haline getirmek için iki kutu buğday nişastası kullandım.) Sonra kalemden biraz daha kalın olacak şekilde uzunlamasına yuvarlıyor bıçakla serçe parmak boyunca kesip tepsiye diziyoruz. En az 60, 70 adet kurabiye çıkıyor. Kurabiyeleri 200 derecelik fırında 15 - 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Kurabiyeler pişerken 500gr. lık peripella çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Mısır gevreklerini ise rondodan geçiriyoruz.

15 - 20 dakika sonunda fırından alıp kurabiyelerin biraz soğumasını beklerken çikolatamızda erimiş oluyor. 

Sırasıyla çikolataya ve mısır gevreğine bulayıp geniş düz bir kaba diziyoruz. Sayıları fazla olduğu için burası biraz sıkıcı oluyor :) Ama buzdolabına atıp çayın yanında yerken o sıkıcılıktan eser kalmıyor :) 

Çikolata oda sıcaklığında çabuk eriyeceğinden tüketileceği zamana yakın buzdolabından çıkarmanızı öneririm. Ayrıca evde iki kişi olduğumuz için 40 50 tanesini 10 luk buzdolabı paketlerine koyup buzluğa attım. Yiyeceğimiz zaman tekrar tekrar çıkarmayı planlıyorum. Kurabiye sevmeyen eşimin bile beğendiği bu kurabiyeyi birçok insanın beğeneceğine eminim :)

Afiyet olsun.