Kalp Pasta ❤️

Sonunda yeni tarifi yazmaya fırsat buldum. Çalışan bayanların ani misafire karşı buzdolabında bulunması gereken pratik oldugu kadar lezzetli bir pasta karşınızda :) Silikon kek kalıplarında keki pek iyi pişiremeyen biri olarak bu kalıpları buzlukta donması gereken tariflerde kullanıyorum. Kalıptan çıkarması pek pratik oluyor. Gelelim tarife :)

Malzemeler:

3 paket kremşanti

2 bardak süt

2 adet muz

2 paket petibör ( çifte kavrulmuş )

Damla çikolata

Kuru üzüm ( isteğe göre )

Ceviz

1 paket çikolata tozu

Süslemek için hindistan cevizi, antep fıstığı tozu

Kremşantileri 2 bardak sütle çırpıyoruz.  Sonra içine muzları dilimliyoruz. Petibörleri de içine kırdıktan sonra dilediğimiz kadar damla çikolata koyuyoruz. Son olarak yine damak zevkimize bağlı ölçüde ceviz koyuyoruz. Ben bir su bardağına yakın koyuyorum :) Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra silikon kabımıza koyup buzlukta acil durum için beklemeye alıyoruz :) Aynı gün yemek istiyorsanız eğer en az 4 saat buzlukta bekletmelisiniz. Çikolata sosumuzu pişirip soğumasını bekliyoruz. Pastanın donduğundan emin olduktan sonra kalıptan çıkarıp çikolata sosunu tamamına döküyoruz. Süslemeleri ise üzerimden 1 dilime hindistan cevizi, 1 dilime antep fıstığı tozu sonraki dilim ise boş olacak şekilde süslüyoruz. Evde antep fıstığı tozu kalmadığı için pembe pasta süsüyle süsledim bu seferlik :) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sevgiler.

Çeyiz Alışverişi 2 - Beyaz Eşya :)

Burayı çok erteliyorum farkındayım. İnstagram öyle elimin altında öyle pratik ki çek yükle altına düşüncelerini yaz. Sorulara cevap ver. Birşeyler öğret, öğren. Fikir al, ver :) Yine instagramdan gelen sorulara bakarak yazmaya karar verdiğim nacizane bir yazı buda. İnsanlara kullandığım ve memnun olduğum ürünleri, eşyaları önermeye bayılıyorum. Kim sevmez ki ? Çokça sorulduğu için kullandığım beyaz eşyaları yazmaya karar verdim.Öncelikle ben baya Arçelikçiyim :) Bu zamana kadar (hey daha kaç aylık evlisinki demeyin anne evinden beri :) ) memnun kalmadığımız ürünü olmadı. O yüzden seve seve önerebilirim. Buyrunuz buzdolabından başlayalım :)

2486 CEI modelini kullanıyorum. İnox kendisi. Parmak izi hiç yapmıyor diyemem. Ama cam dışlı buzdolaplarından daha kullamışlı olduğuna eminim. Genişliğine vurulmuştum. Böyle sıkış tepiş dolap içleri beni mutsuz eder. Neyin nerede olduğunu açtığım anda görebilmeyilim. Selvi boyumada çok uygun diğer modeller 1,94 gibiyken bu minnoş dolap 1,82 boyunda :) Ayrıca buzluk kısmıda buzluğu üstte olanlara nazaran daha geniş. Bunlar benim için yeterli sebeplerdi. 

Buda iç görünümü :)

Gelelim bulaşık makinesine. Aslında bulaşık makinelerinin ankastre olmayanlarının içi süper geniş :( Ama mutfağımız yarı ankastre makineye uygun olduğu için mecburen onlar arasından seçtim ve çok kurcalamadan aldım bulaşık makinemi. Üç farklı programı var yetiyor da artıyor bile. Hiç bir sorun yaşamadım şimdiye kadar. Gayet memnunum. Kullanım kitapçığı iyi okunduğunda sorun çıkaracağını sanmıyorum.

Şimdi sırada ilk gördüğüm anda benim banyomda bundan başka çamaşır makinesi olamaz dediğim, in love serisinin, cici mi cici, şeker mi şeker makinesi vaaaaaaaar :) Her rengi ayrı güzel, hele vitrinlerde yan yana dizildiklerinde hepsini alıp eve getiresi geliyor insanın ama gönlüm pembe dedi tabiki :) Özelliklerinden de çok çok çok memnun olduğum bu çamaşır makinesini çok fena öneriyorum :) İnsanın banyoya girdiğinde içi açılıyor bence :)

Kahve ve Çay Makinesi ise olmazsa ne yapardım diye düşündüklerimden. Evlendik evleneli bir kez çaydanlıkta çay demlemedim. Hatta hiç çaydanlığım yoktu ama doğum günümde hediye geldi :) Ne olur ne olmaz diye bekliyor dolapta. Bütün mutfak eşyalarım gri olduğu için ikisinide gri aldım. ( kahve makinesinin kırmızı vaaar ilgililere duyrulur :) ) Kahve makinesi için söylenecek söz yok zaten. Annem ikilisini kullanıyor hatta sözümde kahveleri onun sayesinde yetiştirdik diyebilirim :) Her evde olmalı. Çeyiz faslını atlatan evlerde de olmalı. Hayat kurtarır :)

Arçelik in Love serisinin tost makinesinin çıkmasını bekliyordum. Bütün kataloglarda vardı ama henüz mağazalara gelmemişti. Tamda o sırada kayınvalidem tost makinesi hediye aldı. Gri olmasıda cabası :) Çokta memnunum.

Arçelik in Love El Blender setini de kesinlikle öneriyorum. Hem rondo, hem mikser, hem blender. Ayrı ayrı yer kaplamıyor ve kullanımı pek rahat. Gri değil ama napalım :)

Son olarak ütümü paylaşmalıyım. Bana çok sevdiğim ve seçimlerine güvendiğim birinden çeyiz hediyesi olarak geldi. Eğer eşiniz bankacıysa malesef kendisiyle baya haşır neşir oluyorsunuz :( Ve bana göre ütüyü resmen kolaylaştırıyor. 

Aklıma gelenler şimdilik bu kadar. Yazmamı istediğiniz şeyleri bana mail yoluyla belirtirseniz belki daha fazla yardımcı olabilirim :) Elektronik eşya birazda şans işidir unutmamak gerek :) Kullandığım ürünlerden memnun olmayanlarda muhakkak vardır. Başta da söylediğim gibi bunlar benim nacizane önerilerim. Dikkate almak isteyenlere faydam olursa ne mutlu. 

Sevgiler :)

Magnolia Tarifi

Magnolia nedir?

New York'ta Magnolia Bakery adındaki bir fırının Magnolia Bread Pudding adındaki muzlu pudingiymiş kendisi. Ben Cookshopta yedim ve bayıldım. Evde yaptığımda ona yakın oldu :) Ama hala bi Cookshop değilim :) Cookshoptaki sunumu aşağıdaki gibi. Muzlu, çilekli ve çikolatalı olarak çeşitlendirilmiş. Ama ben tatlılara en çok muzu yakıştırdığımdan hala diğerlerini denemedim :) Damak konusunda yeniliğe pek açık biri değilim zar zor dener, zor severim :)

Tarifi bende internet aracılığıyla bulduğumu belirtmeliyim. Nasıl yaptığımı soran arkadaşlar için ben tekrar yazıyorum :)

Malzemeler:

1 paket cici bebe

1 vanilyalı puding

1 kutu krema

Süt

Muz

Vanilyalı pudingi pişiriyoruz. Puding soğuduğunda kutu kremayı döküp güzelce çırpıyoruz. Karışım daha beyaz ve daha hafif oluyor. Cici bebeleri rondodan geçiriyoruz. Ben bisküvileri çok ince olana kadar çekmiyorum yerken tadını alabilmek için. İkram edeceğimiz kabın (bardak, tabak, borcam her neyse) en altına rondoda çektiğimiz cici bebeyi döküyoruz. (Ben martini bardaklarını tatlı ikramında kullanmayı çok sevdiğim için onda hazırlıyorum :) ) Üzerine vanilyalı puding&krema karışımından döküp muzları dilimler halinde yayıyoruz. Damak tadına göre çilekte kullanabilirsiniz. Muzların üzerine tekrar vanilyalı puding&krema karışımı, karışımın üzerine de tekrar cici bebe döküyoruz. Dolapta soğumasını bekledikten sonra yemeye hazır :)

 Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Sevgiler.

Çeyiz Alışverişi 1 - Tupperware

İstek üzerine kullandığım ve memnun olduğum tupperları yazmaya geldi sıra :) Öncelikle çeyiz alışverişinde her şeyi sıfırdan alacağım için almışken en iyileri ve uzun ömürlüleri olsun tekrar tekrar değiştirmek zorunda kalmayayım fikriyle yola çıktım. Fiyatları biraz pahalı tabi sebebi, nerelerden onay aldığı ya da malzemelerin içinde ne bulunduğuna girmeyeceğim. Çünkü tupper satıcısı değilim. Satsaydım zaten şuan batmıştım :) "Plastiğe o kadar para verilir mi yeaaaaa" diye düşünenlerde bu yazıdan uzak dursun. :) 

İlk olarak bir top 3 yaptım. Bence en azından bu 3 ü her çeyizde bulunmalı, buyrun. Fotoğrafları google amcadan buldum bazıları düşük kalitede olduğu için fazla büyütemedim. Birde ürünlerin isimlerini yanlış yazmış olabilirim. İdare edin :) 

1. Süper Şef

Kesinlikle ve kesinlikle alınmalı. Soğan her yemeğe yakışır fakat başkası doğrarken bile aynı ortamda duramıyordum. Bu süper şef sayesinde soğan doğramak dert olmaktan çıktı :) Sürekli elinizin altında ve elektirikli rondoya göre kullanışı ve temizlenişi çok kolay. 

2. Peynir Dünyası

En alınması gerekenler listesinin 2. sırasında bana göre. Peynirlerimi içinde rahatça saklıyorum. İlk gün ki gibi taze kalıyor, asla kenarları sertleşmiyor. Kaşar, salam ve sucukları da koyabiliyorsunuz o yüzden büyük boyunu almanızı öneririm.

3. Sera Set

Buzdolabında poşetten hiç hoşlanmıyorum. Hem görüntü olarak kötü, hemde sağlıksız. Gördüğünüz sera sete sebze ve meyvelerimi koyup üzerindeki havalandırma sistemini içindekine göre ayarlıyorum. Normalden kat kat daha uzun süre taze kalıyor. Hem şık hemde sağlıklı.

Bundan sonrasını önemine ve ihtiyacınıza göre siz sıralayın :)

Oval Set

Pirinç, mercimek, bulgur, galeta unu, spagettilerimi bu oval kapların yeşil renklilerinde saklıyorum. Hiç bir şekilde bozulmuyorlar. Hemde dolabın içinde  hoş görünüyor :)

Baharatçık Set

 Oval setin minikleri. Tuz, karabiber, pul biber, tarçın, bazı pasta süslerim bu kaplarda taze taze ve elimin altında duruyorlar.

 Peri Set

En soldaki yeşil ismini şuan hatırlayamadığım ve turuncu olan spatula hariç hepsini aldım. Sürekli kullanıyorum ve çok memunum. Ateşle birebir temas etmediği taktirde yıllarca kullanılacak kalitede. Hepsinden ayrı ayrı memnunum. Teker teker övemeyeceğim :)

Tek Parmak ve Şeker Set

Tek parmaktan 4 adet almışım. Kahvaltıdan sonra artan zeytini, helvayı vs. onlarda saklıyorum. Hem taze kalıyor asla hava almadığı içinde kolay kolay bozulmuyor.

Şeker sette fotoğraftaki gibi 6 tane. Artan mısır gevreği, bitiremediğimiz cips, çerez, bazen meyve bazen zeytin saklıyorum boyutuna göre. Kendilerinden de çok memnunum.

Ekmek Dünyası

Gidip saçma sapan ekmekliklere para vermektense yukarıdakini aldım. Ekmekler poşetsiz bile konsa taze kalıyor. Tabi ekmeği koyup bir hafta ellemezseniz bayatlar. Ama poşete göre çok daha sağlıklı.

Zeytinyağlık

Büyük olanında sıvı yağ orta boyunda ise zeytinyağı saklıyorum. Kesinlikle önerdiklerimden. Ağzı sızdırmıyor ve şişe yapış yapış olmuyor.

Antartika Set

 Adındanda anlaşıldığı gibi buzluk için üretilmişler. Bazen eti, bazen yoğurduğum köfteyi, bazen mantı, bazen bayat ekmek saklıyorum bu kaplarda. Diğerlerine göre esnek olduğu için içindekiler donmuş olsa bile rahatlıkla çıkıyor.

İsmini hatırlayamadım :) "Un kutusu" diyelim :)

Çünkü ben un saklamak için kullanıyorum. Asla böceklenmiyor, bozulmuyor. Kapak yukarıya doğru açıldığı için kullanışıda çok rahat.

Eko Şişe

Neredeyse bütün öğrencilerimin de kullandığı bu şişeler plastik şişelere göre sağlıklı ve güzel kullanıldığında koku yapmıyor. Hemde renkleri yemelik :)

Şek Şek

 Ayran, krem şanti ve milkshake yaparken kullanıyorum. Aslında daha çok eşim kullanıyor :) Çok pratik. Erkeklerin tupperın gücüne inanmasını sağlıyor diyebiliriz :)

Eko Tabaklar

Şeker kaplar gibi çok kullanışlı. Dilediğiniz ürünü saklayabiliyorsunuz. Renklerine de bayılıyorum.

Çift Süzgeç

 Bunu neden aldım bilmiyorum :) Yani başka bi ürünlede süzebilirdim gayet sebzelerimi, makarnamı :) Ama iki kat oluşu sebzeyi araya koyup üst kısmını kapak gibi kullanmaya ve süzerken elinizi kullanmaya gerek bırakmıyor. Alınabilir :)

Aklıma gelenler şimdilik bu kadar. Umarım işinize yarar :) Öneri ve eleştirileriniz için yorum bırakabilirsiniz.

Sevgiler.

Köftelere renk gelsin :)

 Benim gibi sade köfteyi fazla sevmeyenler için hem göze, hem mideye hitap eden ufacık bir tarif.

Köfteleri bildiğimiz klasik köfte şeklinde hazırlayıp tek fark olarak boyutunu büyük yapıyoruz. Daha sonra elimizle iyice bastırarak tepsiye diziyoruz. Üzerine rendelenmiş havuç, onun üzerine de ufak ufak doğradığımız biberleri koyup köfteleri fırına veriyoruz. Biberler kızardığında fırından çıkarıp rendelediğimiz kaşarları üzerine döküyoruz. Kaşarlar erir erimez fırından çıkarıyoruz ki kaşarlar kararıp kötü bir görüntü oluşturmasın. Oldukça kolay ve lezzetli :)

Sevgiler.

Arpa Şehriyeli & Doritoslu Salata :)

Bir kere kuzenimde yediğim ve yıllardır denemek isteyip sadece istemekle kaldığım bu pek bilinmedik salatayı yaptım sonunda :) Bu salatayı sevmek için öncelikle Doritosu sevmek gerekiyor. Ben her cipse bayıldığım gibi kendisine de bayılıyorum. Yoğurtlu mayonezli bir salataya bu kadar yakışacağını hiç düşünmemiştim. Bu hem farklı, hem lezzetli salata çokta kolay. ( Kolay şeylere bayılırım :) )

Malzemeler:

1 paket Arpa şehriye ( Migrosun arpa şehriyesi daha uzun olduğu için onu tercih ediyoruz )

2 büyük havuç

1 kutu mısır

Mayonez

Yoğurt

Doritos Taco

Arpa şehriyeyi tıpkı pilav yapar gibi sıvı yağda kavuruyoruz. Ne çok ne de az yağ olacak. Kararmaya başladığında altını kısıyoruz. Normal pilavdan farklı olarak üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ve yarım çay kaşığı tuz ekleyerek pişiriyoruz. 

Şehriye pişerken havuçları rendeliyoruz. 

Suyunu çekip pişen arpa şehriyeyi birbirine yapışmasın diye ara ara, soğuyana kadar karıştırıyoruz. Soğuduğu zaman derin bir kapta rendelenmiş havuçlar ve mısırla karıştırıyoruz.

Son olarak yoğurt ve mayonezi tamamen damak zevkimize göre ekliyoruz. Çok fazla tuz katmamanızı öneririm. Doritos dengeyi sağlıyor. Ufak parçalara böldüğümüz doritosla üzerini süsleyip servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun. 

Sevgiler :)

Kek kalıbında illa kek mi pişmeli ?

Yaratıcı insanların hayranıyım. İlginç, kişiye özel, farklı sunumlarında. İnstagramda bir sürü cana yakın, güzel insan tanımaya başladım. Hepsi birbirinden tatlı. Onlardan biri olan Sena Yiğit'in paylaşımlarında gördüğüm bu şakacıktan kek gibi görünen böreği denemek istedim. Kendisine tekrar teşekkür ederim :)

Malzemeler:

1 demet ıspanak

Yarım kilo lor

4-5 adet yufka

Böreğin katları arasına dökmek için:

4-5 kaşık yoğurt

1 yumurta

Sıvı yağ

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince dilimledikten sonra tuzla ovarak ölmelerini sağlıyoruz. Sonra loru da katıp bir güzel karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Özellikle boru kısmını unutmamaya dikkat ediyoruz :) Başka bir kapta yoğurt, yumurta sıvı yağ karışımını hazırlıyoruz.

Fotoğraftaki gibi yağladığımız kek kalıbına yufkayı iç kısmı oturacak şekilde yerleştirip boru kısmını yuvarlak şekilde kesiyoruz. Diğer yufkalardan bölerek kalıbın en alt kısmına (kalıptan çıktıktan sonra en üst kısım olacak) birkaç sıra daha yufka diziyoruz. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ karışımını hafif gezdirip ıspanaklı lorlu içimizi yayıyoruz. Üzerine tekrar yufkalardan kopartarak birkaç kat geçiyoruz. Tekrar yoğurtlu karışım, tekrar ıspanaklı lorlu iç diye gidiyor :) Ben 4 yufkayı sığdırabildim. Kalıbım mı küçüktü bilemiyorum ama sizde göz kararı ayarlarsınız artık :)

Yufkaların kalıbın kenarına taşan kısımlarını en son bu şekilde böreğin üzerini örtmek için kullanıp kalan yoğurlu karışımdan tekrar döküyoruz. İlk kez denediğim için pişirme süresi konusunda biraz zorlandım. Kalıbın üzerinde kalan kısım (yani aslında böreğin en altı) hemen kızardı. Yanıp kapkara görünmesinden korkarak böreği çıkartıp baktığımda üst kısma gelecek tarafının altı kadar kızarmadığını gördüm ve tekrar borcama koyup yoğurtlu karışımdan dökerek 10-15 dakika daha pişirdim. 

Sonuç harika oldu görüldüğü üzere :) Hep aynı tarz sarılan, döşenen böreklerden sıkılmışım. Değişiklik iyidir iyi :) Siz de damak tadınıza göre içini daha çok ya da daha az koyarak kendi böreğinizi yaratabilirsiniz :) 

Buda dilimlenmiş hali.

Anlaşılır bir şekilde anlatabildiğimi umuyorum. Yinede belirsiz kalan yerler varsa  sorabilirsiniz :) 

Deneyenler olurda benimle paylaşırsa çok mutlu olurum.

Sevgiler.